Z autorskiego notesu
Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Wszyscy autorzy ↗
Alicja Stawarz
Bogracz drobiowy
Bogracz drobiowy przyrządza się szybciej od tradycyjnego. Podajemy go z kaszą gryczaną. Smak bogracza wzbogaca przyprawa gyros.
Alicja Stawarz
Cukiniowe zraziki
Małe zrazy z cukinii są doskonałe na przekąskę lub dodatek do dania głównego. Wspaniale smakują z sosem tzatziki lub aioli, podane z frytkami lub pieczonymi ziemniakami. A do tego - białe, żywicznie smakujące greckie wino Retsina.
Alicja Stawarz
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki podajemy z barszczem. Mogą być doskonała przystawką lub daniem na przyjęcie.
Alicja Stawarz
Szarlotka budyniowo-czekoladowa
Smak szarlotki dodatkowo podkreśla polewa czekoladowa, to ciasto rozpływa się w ustach.
Alicja Stawarz
Ciasto z mirabelkami
Słodkie, żółciutkie śliweczki - mirabelki, doskonale nadają się do wypieków. Świeże są nieco mdłe w smaku. Po upieczeniu nabierają natomiast pełni smaku.
Alicja Stawarz
Kurczak z pieczarkami w śmietanie
Potrawa ta jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Może być daniem głównym na obiad lub tez kolację. Podajemy ją z ryżem na sypko i surówką.
Alicja Stawarz
Krewetki w cieście piwnym
Krewetki w cieście piwnym to pyszna przekąska lub element dania głównego. Można je podać z pieczonymi ziemniakami, warzywami lub z samym sosem, najlepiej czosnkowo-koperkowym.
Alicja Stawarz
Ziemniaki pieczone z cukinią i suszonymi pomidorkami koktajlowymi
Chrupiące ziemniaki, pieczone z cukinią i gałązkami świeżego tymianku. Podawane z suszonymi pomidorkami koktajlowymi i sosem czosnkowo-koperkowym.
Alicja Stawarz
Duszona wieprzowina w sosie pomidorowym
Duszone mięso wieprzowe, w sosie pomidorowym z pieczarkami, ma wspaniały smak. Możesz podać je z młodymi ziemniakami, ale równie dobrze będą smakowały z ryżem lub kaszą gryczaną.
Alicja Stawarz
Surówka z kapusty pekińskiej z porem
Surówka ta jest prosta i szybka w przygotowaniu, może być doskonałym uzupełnieniem każdego dania obiadowego.
Alicja Stawarz
Tarta z cukinią i krewetkami
Do tej tarty wykorzystaj młodą cukinię z ciemnozieloną, błyszczącą skórką. Jest delikatniejsza w smaku i nie ma pestek. Starszą należy obrać i wydrążyć pestki.