Składniki dla 2 osób:
- 300g surowych krewetek z ogonkami (mogą być mrożone)
- 200 ml piwa
- 150 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 suszona papryczka peperoncini (można pominąć)
- sól
- olej
- cytryna
Przygotowanie:
Jeśli krewetki są mrożone, należy je rozmrozić, obrać z pancerzyków i usunąć jelito (czarna żyłka biegnąca wzdłuż grzbietu krewetki).
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i rozdrobnioną papryczką, dodajemy piwo, ubijamy mikserem na gładkie ciasto.
Rozgrzewamy olej na patelni. Każdą krewetkę z osobna moczymy w cieście i od razu wkładamy na patelnie (smażymy po kilka na raz, aż ciasto stanie się kruche i złociste). Gotowe podajemy z kawałkami cytryny, której sokiem możemy skropić krewetki.
Krewetki doskonale smakują podane z
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (6)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.