Bogracz drobiowy

Składniki

  • 0,5 kg fileta z kurczaka

  • duża cebula

  • 2 marchewki

  • 2 czerwone papryki

  • 2-3 żółte papryki

  • 1 zielona papryka

  • przyprawa gyros, sól, pieprz

  • puszka pomidorów

  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Wykonanie

Fileta opłukać, pokroić w paski, posypać przyprawą gyros i odstawić na parę minut. Na patelnię wlać trochę oleju, wrzucić pokrojoną dowolnie cebulę i lekko zeszklić. Dodać mięso, obsmażyć. Papryki oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę, marchewkę obrać i zetrzeć na talarki. Warzywa dodać do mięsa, wrzucić pomidory i całość dusić do miękkości. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku. Podawać kaszą gryczaną.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

7 komentarzy

  1. Jadłam to na Śląsku i muszę pow jedno: PYCHA!
    Dla mnie przypomina to Leczo tak w innym rodzaju.
    Polecam gorąco!

  2. Właśnie zrobiłem i zjadłem to cudo, GORĄCO polecam naprawdę bardzo bardzo smaczne danie

  3. Może smaczne, ale na pewno nie węgierskie… Wiem, bo od ponad 20 lat jestem żoną Węgra. Na marginesie, bogracz to nie nazwa potrawy, a naczynia (kociołka), w którym przygotowuje się dania węgierskie.

  4. smakuje jak w raju w wenecjii to jadłam z mężem arturem smakowało mu to bomba poprostu bomba

Możliwość komentowania jest wyłączona.