Składniki
- 4 jajka
- 1/2 cukinii
- 1 papryka
- 2-3 liście kapusty pekińskiej
- 1 cebula
- garść szpinaku
- masło klarowane
- sól, pieprz, zioła wg smaku
Wykonanie
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane (2 łyżki). Kroimy cebulę i lekko szklimy na tłuszczu, dodajemy resztę pokrojonych warzyw, doprawiamy do smaku i przesmażamy około 7-10 minut. Odstawiamy do przestudzenia. Do warzyw dodajemy jajka i dokładnie mieszamy. Formę na tartę lub naczynie żaroodporne lekko smarujemy tłuszczem i wylewamy masę. Pieczemy około 25- 30 minut w piekarniku o temperaturze 160 stopni (lub po prostu do ścięcia masy).
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (1)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.