Alicja Stawarz
Ryba w jogurtowej zalewie
Tak przyrządzona ryba jest bardzo smaczna i soczysta. Myślę, że nawet osobom, które nie przepadają za rybami, ta będzie smakowała.
Z autorskiego notesu
Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Wszyscy autorzy ↗
Alicja Stawarz
Tort Sachera
Tort Sachera (zachera) jest przysmakiem Austriaków. Twórcą przepisu jest młody austriacki kucharz, praktykujący na dworze księcia Metternicha. Niestety przepis swój zachował w tajemnicy, a między spadkobiercami sławnego kucharza trwała niemal 60 lat "wojna tortowa". Wygrał ją Hotel Sachera, i tylko on ma prawo do oryginalnej nazwy i receptury.
Alicja Stawarz
Kaczka pieczona z pomarańczą i jabłkami
Oto prosty przepis na wspaniale upieczoną, aromatyczną kaczkę z nutą pomarańczy. Tajemnica jej sukcesu tkwi w bardzo długim czasie pieczenia i częstym podlewaniu sokiem pomarańczowym wraz z sokami z brytfanki. Od środka kaczkę doprawiają dodatkowo cebula i jabłka.
Alicja Stawarz
Makowiec z jabłkami
Makowiec wilgotny, łatwy w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie. Na blogach widnieje również pod nazwą "makowiec japoński". Przepis mam już ponad 30 lat i kiedyś był to prostu "makowiec z jabłkami".
Alicja Stawarz
Sernik tortowy
Sernik wygląda bardzo okazale. Połączenie kakaowego kremu z sernikiem i biszkoptem daje doskonały efekt.
Alicja Stawarz
Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
Ciasto w sam raz na popołudniowy deser do kawy lub herbaty. Ciasto można upiec z dowolnymi owocami sezonowymi lub z puszki.
Alicja Stawarz
Chleb który rośnie w nocy
Chleb na zakwasie rośnie wolniej od chleba wyrabianego na drożdżach. Jest jednak zdrowszy, a ponadto niektóre osoby nie mogą jeść chleba pieczonego na drożdżach. Przepis ten jest na tyle uniwersalny, że ciasto na chleb wyrabiamy wieczorem, a chleb pieczemy rano. Osoby które rano pracują mogą to odwrócić. Ciasto zarobić przed wyjściem do pracy, a po powrocie upiec.
Alicja Stawarz
Papardelle z brokułowym pesto
Bardzo szybki sposób na smaczny i prosty w przygotowaniu obiad.
Alicja Stawarz
Strucla krucho-drożdżowa z jabłkami
Do rolady najlepsze są jabłka typu szara reneta. Rolada zachowuje długo świeżość. Nawet na drugi dzień nie traci walorów smakowych. Z tej porcji wychodzą dwie duże rolady.
Alicja Stawarz
Pizza Vesuvio
Pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu. Składników również nie trzeba dużo. Przepis pochodzi z książki "Buonissimo!" Gino D'Acampo.