Składniki
- 500 g mąki
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 500 g jogurtu naturalnego
- sok z cytryny lub limonki
- 150 g topionego masła, margaryny lub oleju
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
Wykonanie
Jajka ubić z cukrem. Dodać sok z cytryny lub limonki, topiony tłuszcz lub olej, następnie jogurt – wszystko zmiksować. Na koniec dodać mąkę z sodą przesianą przez sitko. Teraz tylko delikatnie zamieszać łyżką do połączenia się składników. Ciasto wyłożyć na blaszkę wielkości ok. 35×35 cm. Na wierz poukładać owoce, w moim przypadku były to brzoskwinie z puszki. Piec około 45-50 minut w temperaturze 170 stopni.
