Cukiniowe zraziki

Małe zrazy z cukinii są doskonałe na przekąskę lub dodatek do dania głównego. Wspaniale smakują z sosem tzatziki lub aioli, podane z frytkami lub pieczonymi ziemniakami. A do tego – białe, żywicznie smakujące greckie wino Retsina.

Burgery z indyka i ziemniaczanego pure na sałatce

Doskonały burger – lekki i delikatny w smaku. Połączenie mielonego mięsa z indyka i puszystego pure z ziemniaków idealnie się komponuje. Kotlety można podać na sałatce z pomidorkami, oliwkami i mozarellą (jak w tej wersji) na obiad lub z liściem sałaty, pomidora i żółtego sera w bułce do hamburgerów, np. na wczesną kolację.

Eskalopki cielęce w białym winie

Składniki na 4 porcje: 60g polędwicy cielęcej 100 ml słodkiego białego wina 100 ml śmietanki 30% 300 ml bulionu 10dag mąki 10dag masła cebula 4 goździki, 2 liście laurowe 1 łyżeczka zielonego pieprzu sól, pieprz biały mielony Przygotowanie: Cebulę posiekać, zrumienić na łyżce masła, zalać winem i bulionem. Przelać do rondelka, dodać liście laurowe i… Czytaj dalej Eskalopki cielęce w białym winie

Jarskie kotlety

Lato to wymarzona pora na jarskie dania. Dziś prezentujemy kotlety z … warzyw! Dla wszystkich, którzy uwielbiają warzywa, albo dla tych którzy nie jadają mięsa. W lecie, ze świeżych warzyw, takie kotlety są najpyszniejsze!