Kotlet z indyka z pieczarkami

Składniki

  • filet z indyka ok. 0,5 kg

  • 30 dag pieczarek

  • 1 cebula

  • 2 łyżki masła

  • 2 łyżki gęstej śmietany 18%

  • olej do smażenia

  • jajko, bułka tarta, mąka

  • 10 dag żółtego sera

  • przyprawy typu kucharek, czosnek granulowany, pieprz

Wykonanie

Fileta opłukać, pokroić w plastry na kotlety, lekko zbić, posypać czosnkiem, przyprawą i pieprzem. Odstawić pod przykryciem na 15 minut. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle, dodać opłukane i pokrojone w paski pieczarki – udusić do miękkości. Przyprawić kucharkiem i pieprzem, dodać śmietanę. Fileta z indyka opanierować i usmażyć kotlety. Na każdym kotlecie poukładać pieczarki posypać serem i zapiec w piekarniki około 5 minut.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

3 komentarze

  1. ja proponuję podobny przepis, na surowego fileta z kurczaka w przyprawach kładziemy pieczarki uduszone, łyżeczkę majonezu i na to dużo sera żółtego. wszystko do piekarnika na 20 min, 180 C
    Po prostu pyszne

Możliwość komentowania jest wyłączona.