Książka kucharska
przepisy
Przepisy z archiwum oznaczone tagiem „przepisy”.
Alicja Stawarz
Niedzielny łakomczuszek
Proste, efektowne i rozpływające się w ustach - takie właśnie jest ciasto z owocami. Już sama jego nazwa mówi sama za siebie - "Niedzielny łakomczuszek". Raz spróbujesz i będziesz chciał jeszcze i jeszcze, i jeszcze ...
Alicja Stawarz
Grillowane ryby Cz. II Sandacz, pstrąg, łosoś
Rybę na grillu przyrządza się błyskawicznie. Jest niezwykle aromatyczna i pyszna. Zobacz, w jaki sposób możesz przyrządzić popularne gatunki takie jak sandacz, pstrąg czy łosoś. Po chwili grillowania poczujesz się jak nad morzem!
Alicja Stawarz
Margarita
Według legendy koktajl ten został wymyślony przez piękną Meksykankę, Margaritę Sames, która na organizowanym przez siebie przyjęciu chciała podać gościom zupełnie nowy trunek. Zmieszała zatem meksykańską wódkę z agawy z sokiem z limonki, likierem pomarańczowym, doprawiła odrobiną soli i dorzuciła garść kostek lodu. Tak powstał jeden z najbardziej znanych meksykańskich drinków. Możesz go przygotować według tradycyjnego przepisu, albo wzbogacić o świeże owoce.
Alicja Stawarz
Ciasto z truskawkami
Nie ma to jak dobre ciasto! A jeśli jeszcze jest to ciasto z truskawkami... nic więcej nie trzeba do szczęścia. Zobaczcie, jak szybko możecie je upiec, a jak jeszcze szybciej zniknie potem z waszego stołu.
Alicja Stawarz
Flan karmelowy
Flan to najpopularniejszy meksykański deser. Jest to rodzaj kremu jajecznego, przygotowywanego na goraco, a podawanego ma zimno. Jego nazwa odzwierciedla sposób, w jaki powstaje – poprzez odwrócenie naczynia i wyrzucenie z niego kremu.
Alicja Stawarz
Enchiladas i ryba z Veracruz
Główne dania kuchni meksykańskiej przesycone są aromatem ziół i ostrych przypraw. Królują wśród nich podawane na wiele sposobów tortille, a także oryginalne smakołyki z ryb i mięs, przyrządzane wyłącznie ze świeżymi warzywami. Nasza propozycja na meksykańską kolację to mięsne Enchiladas i przysmak Susany Osorio-Mrożek - ryba z Veracruz.
Alicja Stawarz
Szybkie danie – Tortellini!
Wypełnione serowym nadzieniem kluseczki z pesto i suszonymi pomidorami są równie smaczne, jak zdrowe. Można zajadać się nim bez ograniczeń! Dodatkową zaletą jest to, że przygotowuje się je dosłownie w kilka minut. Za to jego smak... na długo pozostaje w pamięci.
Alicja Stawarz
Za‘mus’uj z czekoladą!
Delikatna, kremowa konsystencja, wykwintny czekoladowy smak – to zalety jednego z najpopularniejszych francuskich deserów - czekoladowego musu. Podany w eleganckich pucharkach, ozdobiony listkami świeżej mięty lub kleksem bitej śmietany, prezentuje się niezwykle efektownie na każdym stole.