Pikantna fasolka na zimę

Składniki

• 1/2 kg fasolki żółtej
• 1/2 kg fasolki zielonej
• 1/2 kg pieczarek
• 4 cebule
• 2-3 papryki czerwone
• 1/2 l pikantnego keczupu
• 1 szklanka oleju
• 1 łyżka chilli w płynie
• sól, pieprz

Wykonanie

• Fasolkę umyć, obciąć końcówki i podgotować około 10-12 minut.
• Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na rozgrzanym oleju.
• Dodać pokrojone w pół plastry pieczarki. Chwilę podsmażyć.
• Dodać pokrojoną paprykę i całość dusić około 15 minut.
• Na koniec dodać osączoną fasolkę, keczup. chilli, sól, pieprz, wszystko dusić 10 minut.
• Gorącą fasolkę nakładać do słoików i pasteryzować około 15 minut.