przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Naleśniki ze szpinakiem

Smaczne i zdrowe naleśniki ze szpinakiem bardzo łatwo się przygotowuje. Wystarczy usmażyć cienkie placki, zawinąć w nie zielony farsz i danie gotowe! Doskonałe na każdą okazję.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (11)
Zdjęcie do przepisu: Naleśniki ze szpinakiem

Składniki na 2 osoby:

farsz:

  • pół paczki mrożonego szpinaku lub świeżego
  • 100 ml śmietany 18%
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • olej
  • migdały
  • 50g żółtego sera

ciasto naleśnikowe:

  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 2 jajka
  • szklanka mleka
  • szczypta soli
  • 3 łyżki oleju

Przygotowanie:

Smażymy naleśniki: Mieszamy wszystkie składniki, najlepiej mikserem. Odstawiamy gotowe ciasto, aby odpoczęło na ok. 30 min. Po tym czasie smażymy cienkie placki na dobrze rozgrzanej patelni. Pierwszy naleśnik zazwyczaj jest nieudany, każdy kolejny coraz ładniejszy. Pamiętaj o odrobinie oleju przed wylaniem kolejnej porcji ciasta na patelnię, naleśniki będą się ładniej smażyły.

Farsz: Na patelni smażymy posiekaną cebulkę i czosnek. Dodajemy szpinak i dusimy. Doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy śmietanę. Dodajemy gałkę muszkatołową. Chwilę razem smażymy.

Gotowy farsz nakładamy łyżką na naleśniki. Rozpłaszczamy go, żeby łatwiej było zwinąć ciasto. Formujemy kopertę, albo składamy naleśnik w trójkąt. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy żółtym serem i migdałami. Zapiekamy 15 min. w temp. 180 st.

Podajemy na ciepło.

Smacznego!

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (11)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. K-Anna (Gość)
    oj smakowicie i ZDROWO
  2. Afra (Gość)
    Zrobiłam naleśniki wg przepisu. Pyyyyyszne Chociaż jeszcze może pomyślę nad jakimś sosem do nich
  3. nik (Gość)
    Ja używam mąki żytniej do naleśników w wydaniu nie na słodko.
  4. Sherise
    naleśniki to moja pięta Achillesa
  5. halina52
    Robię naleśniki z różnymi farszami , ze szpinakiem nie robiłam , bo rodzinka nie lubi szpinaku . Skuszę się dla siebie zrobić , uwielbiam szpinak.
  6. Kasza (Gość)
    Proponuję sos ziołowo czosnkowy a wychodzą znakomite (:
  7. Marlena (Gość)
    To może być ciekawe. A jak zrobić ten sos ziołowo czosnkowy? I jak podawać? do polania czy do środka do szpinaku?
  8. efu7
    Ja na ogół robię sos ziołowo-czosnkowy dodając do niskoprocentowej śmietany lub jogurtu naturalnego przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i zioła, na które akurat mam ochotę (najczęściej prowansalskie). Uwielbiam naleśniki ze szpinakiem z takim sosem
  9. toto (Gość)
    lubiekuchnie zydowsko smakuje mi bardzo
  10. ten (Gość)
    moje wyszly nie tak smakowite na jakie wygladaly. Dalam za duzo farszu i sera na wierzch ,oraz ciasto bylo za slodkie, mysle ze to je powinnam nieco przeksztalcic pod siebie. Jednak nalesniki nie byly takie zle
  11. bxa (Gość)
    zapisalam sobie przepis dzisiaj zrobie

Jeszcze jeden pomysł

Może też posmakuje?

Wszystkie przepisy ↗

Alicja Stawarz

Zapiekanka z selera

To kolejna propozycja na bezmięsny obiad. Nie muszę chyba nikogo przekonywać, że seler jest bardzo zdrowy i smaczny.

↗

Alicja Stawarz

Roladki schabowe ze szpinakiem i serem

Kolejny mój sposób na schab wieprzowy. Tym razem jednak nie pieczony w całości, ale w postaci zgrabnych zawijasów ze szpinakiem i ostrym serem cheddar. To dobra alternatywa dla tradycyjnego kotleta w panierce na obiad.

↗