Jabłecznik karmelowy

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej
  • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
  • 8 dag masła
  • 1,5 szklanki jasnego brązowego cukru Muscovado
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • szczypta soli
  • 3 jabłka
  • płatki migdałowe
  • cukier puder

Oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i sól wsyp do miski, dodaj posiekane masło i rozrób palcami na okruszki. Dodaje obrane i pokrojone w kostkę jabłka, cukier i jajka, rozmącone z mlekiem. Wymieszaj łyżką dokładnie ciasto, a następnie przełóż je do natłuszczone i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 21-24 cm. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C, na złoty kolor. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem i zrumienionymi płatkami migdałowymi.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

3 komentarze

  1. Dziś zrobiłam to ciasto i przyznam ze się rozczarowałam :( miał byc jabłecznik jak nazwa wskazuje ale jabłka nie sa wogle wyczuwalne ani trochę mimo iż dałam bardzo duże jabłka i jak dla mnie ciut za słodkie,cukier brązowy jest bardzo słodki więc proponuje jedna szklankę,ogólnie ciasto dobre ale nie jako jabłecznik :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.