Składniki
- 1 kg żeberek
- 10 szt. śliwek suszonych (można świeże)
- 1 łyżeczka kminku
- zioła prowansalskie lub wg smaku
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
Wykonanie
Mięso umyć, podzielić na porcje. Wszystkie dodatki (oprócz śliwek) wymieszać i obtoczyć na mięsie. Odstawić pod przykryciem przynajmniej na godzinę. Rozgrzać tłuszcz, obsmażyć mięso ze wszystkich stron, następnie dodać śliwki, przykryć. Mięso smażyć do miękkości. Pod koniec smażenia śliwki pognieść widelcem. Podawać polane wytworzonym sosem.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (0)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.
Do tego przepisu nie zachowały się zatwierdzone komentarze.