Zapiekanka z tortellini i brokułami

Składniki:

  • 40 dag fileta z kurczaka
  • brokuły
  • 2 paczki tortellini (1 paczka z grzybami, 2 z szynką)
  • cebula
  • przyprawy np. gyros lub do kurczaka
  • olej
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki maki
  • mleko

Wykonanie

Opłukany filet z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i obsmażamy na oleju. Tortellini gotujemy wg przepisu. Brokuły wrzucamy na gotującą się osoloną wodę i gotujemy 5 minut.

Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Układamy warstwami – tortellini-kurczak- brokuły-tortellini. Przyrządzamy sos beszamelowy. W naczyniu roztapiamy masło, mieszamy z mąką i zalewamy mlekiem do uzyskania sosu o konsystencji śmietany. Sosem zalewamy tortellini i wkładamy do piekarnika na około 25 minut. Pod koniec posypujemy serem.

Uwaga!

Tortellini można zastąpić makaronem np. muszelki, kokardki itp.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

13 komentarzy

  1. Zapiekanka może nie wygląda efektownie, ale smakuje wspaniale. Ja robię ją często na obiado-kolację. Posypuję całość żółtym serem i zapiekam. Bez sera ani rusz :)

  2. Zapiekanka palce lizać!!! Przyrządziłam ją na kolację ze znajomymi,wszyscy bili pod wielkim wrazeniem, podałam z sałatką z kapusty pekinskiej z fetą. Polecam ten przepis wszystkim smakoszom :)

  3. Przepyszne danie :) cała moja rodzinka się zajadała nawet mój 2,5 letni synuś :)

  4. czy podane skladniki wystarcza na 2 osoby? jaki ser najlepiej dac na koniec?

  5. Tak wystarcza z powodzeniem dla 2 osób, nawet więcej (zależy od apetytu). Ser żółty to dowolność, najlepiej by był lekko pikantny.

  6. a czy mozna wszystko zrobic i zalac sosem nastepnie wlozyc do lodowki i potem wlozyc do piekarnika czy najlepiej od razu ?? ser dac od razu czy pod koniec pieczenia?

  7. Zapiekanka rewelacja :) zrobiłam na kolację goście zachwyceni :) pozdrawiam

  8. a co z cebulą? i w jakiej temperaturze przygotowujemy zapiekankę? Wyglada pysznie.

  9. Cebulę podsmażamy razem z mięsem. Ja zapiekam w piekarniku z termoobiegiem w temp. 175 stopni.

Możliwość komentowania jest wyłączona.