Składniki:
- 4 jajka, ugotowane na twardo
- 50g wędzonego łososia
- 50g krewetek koktajlowych
- 3 ogórki konserwowe
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
- koperek i szczypiorek
ciasto:
- 250g pszennej mąki
- 180g masła
- płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
Przygotowanie:
Ze mąki, mąki ziemniaczanej, żółtek i masła zagnieść ciasto (można dodać odrobinę wody). Odstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować, wykroić szklanką koła i powylepiać nimi foremki do babeczek. Piec na złoto w temp. 180 st. ok. 12 min. Wyjąć i ostudzić.
Jajka, łososia, krewetki i ogórki drobno pokroić, wymieszać z majonezem, doprawić do smaku, dodać zioła. Ponakładać do babeczek i udekorować.
Smacznego!
