Szarlotka z ciasta parzonego

Składniki

  • 6 jajek
  • 1 kostka margaryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 kg jabłek
  • 2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie

Margarynę roztopić w rondelku. Białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Dodać mąki z proszkiem do pieczenia, wlać margarynę – wszystko zamieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Blaszkę o wymiarach 24×42 cm posmarować, wylać większą część, wstawić do grzanego piekarnika (175 stopni) i podpiec na lekko rumiano. Na zapieczone ciasto wyłożyć jabłka, posypać cynamonem i wylać drugą część ciasta. Piec około 25-30 minut.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

7 komentarzy

  1. To ciasto jest pyszne, lekkie i delikatne, a do tego tak szybko się robi. Rewelacja! Przepis wart wypróbowania. Ja zrobiłam i rodzinka się zajadała :)

  2. Ciasto bardzo dobre, choć ja dałam za dużo jabłek ( kwaśnych i bardzo winnych) przez co ciasto było bardzo mokre na spodzie.

  3. Na przepis trafiłam przypadkowo. Postanowiłam Go wypróbować i szarlotkę upiekłam na roczek Synka. Goście byli zachwyceni a mąż stwierdził że to najlepsza szarlotka na świecie :) Ciasto jest delikatne (nie tak jak w przypadku kruchego), jabłka genialnie spioły całość, mimo że obawiałam się zakalca wyszło fantastyczne!!! POLECAM!!!!!!!!

Możliwość komentowania jest wyłączona.