Składniki
- 2 paczki herbatników lub opakowanie ciastek kokosowych (można inne np. kakaowe, razowe itp)
- 1 kg mielonego białego sera
- 300 ml śmietanki tortowej
- ok. 800 g truskawek
- 3 galaretki truskawkowe
- 2 łyżki żelatyny
- 3 łyżki cukru pudru
Wykonanie
Na torownicy o średnicy 26 cm wyłożyć pokruszone ciastka.
Około 300-400g truskawek zmiksować blenderem i połączyć je za pomocą miksera ze zmielonych serem. Jedną galaretkę razem z żelatyną rozpuścić w 250 ml wrzątku, ostudzić. Schłodzoną śmietankę tortową ubić, pod koniec dodać cukier oraz galaretkę z żelatyną. Połączyć bitą śmietanę razem z serem. Gotową masę wyłożyć na ciastka. Poukładać pokrojone truskawki. Dwie galaretki rozpuścić według przepisu (zalecam wziąć tylko 750 ml wody), lekko tężejącą wylać na ciasto. Włożyć do lodówki na kilka godzin.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (2)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.