Mini tarty z pomidorkami i mozzarellą

Składniki:

  • ciasto francuskie
  • pomidory czerwone
  • żółte pomidorki koktajlowe
  • mozzarella
  • świeża bazylia
  • pieprz
  • żółtko do posmarowania brzegów ciasta

Przygotowanie:

Z ciasta wycinamy okrągłą foremką krążki, nacinamy je (nie na wylot) ok. centymetr od brzegów, by po upieczeniu utworzyły rant. Brzegi smarujemy rozmąconym jajkiem. W środku każdej tarty układamy po plasterku czerwonego i żółtego pomidora oraz kawałek mozzarelli (użyłam tej w kulkach). Tart pieczemy ok. 15-20 min. w temp. 200 st. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy pieprzem i dekorujemy listkami bazylii.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

2 komentarze

Możliwość komentowania jest wyłączona.