Ryba w cieście piwnym

Składniki

  • 2 filety z ryby np. dorsz
  • 1 jajko
  • mąka ok. 4 łyżki
  • ok. 1/2 szklanki piwa
  • sól, pieprz, zioła
  • tłuszcz np. masło klarowane

Wykonanie

Rybę umyć, doprawić do smaku. Jajko, mąkę i piwo rozmącić na ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Ilości mąki nie można podać dokładnie, gdyż jest to zależne od jej stanu wilgotności. Na talerz nasypać nieco mąki, obtaczać w niej rybę, a następnie w cieście. Usmażyć na rumiano.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

Możliwość komentowania jest wyłączona.