Składniki
- 2 filety z ryby np. dorsz
- 1 jajko
- mąka ok. 4 łyżki
- ok. 1/2 szklanki piwa
- sól, pieprz, zioła
- tłuszcz np. masło klarowane
Wykonanie
Rybę umyć, doprawić do smaku. Jajko, mąkę i piwo rozmącić na ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Ilości mąki nie można podać dokładnie, gdyż jest to zależne od jej stanu wilgotności. Na talerz nasypać nieco mąki, obtaczać w niej rybę, a następnie w cieście. Usmażyć na rumiano.
Pyszna rybka.Szybko można przygotować, danie super.