Składniki
- 4 filety z kurczaka
- 20 dag mrożonego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 10 dag mozzarelli
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz, olej
Wykonanie
Mięso wypłukać, osuszyć i każdy filet przekroić w poprzek na połowę. Lekko rozbić, posolić, popieprzyć i odstawić na chwilę.
Szpinak rozmrozić (smaczniejszy będzie świeży), przesmażyć na maśle. Dodać rozgniecione ząbki czosnku,poddusić do odparowania wody. Doprawić solą i pieprzem.
Na połowę fileta wyłożyć masę szpinakową, położyć plaster sera i przykryć drugą połową. Boki można spiąć wykałaczkami.
Teraz możemy każdą kieszonkę smażyć na oleju bez panierowania lub też z panierką.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (7)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.