Dorsz panierowany

Składniki

  • filet z dorsza
  • 1/2 cytryny
  • przyprawy (kucharek)
  • jajko
  • mąka
  • olej do smażenia

Wykonanie

Fileta z dorsza umyć, skropić sokiem z cytryny, posypać kucharkiem – odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Jajko roztrzepać z odrobina wody. Rybę panierować raz w mące, potem w jajku, mące i na koniec w jajku. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z ryżem lub ziemniakami i dowolną surówką.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.