przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Ciasto z truskawkami - Truskawkowa pianka

Ciasto z truskawkami to prawdziwa uczta dla zmysłów. A te w postaci pianki wprost rozpływa się w ustach. Zobacz, jak proste jest w przygotowaniu.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (25)
Zdjęcie do przepisu: Ciasto z truskawkami - Truskawkowa pianka

Ciasto biszkoptowe:

  • 3 jaja
  • 125 g cukru
  • 1 aromat cytrynowy
  • 75 g mąki pszennej
  • 75 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem i dekoracja:

  • 12 łyżeczek żelatyny
  • 450 g truskawek
  • 75 g cukru
  • sok z 1 cytryny
  • 500g chudego twarożku
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 1/2 opakowania czerwonej galaretki

Przygotowanie:

  1. Ubić jajka z cukrem i aromatem cytrynowym na puszystą masę. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masę i wymieszać. Wyłożyć ciasto na głęboką blachę prostokątną (24x32 cm) lub dużą okrągłą (26 cm), zabezpieczona papierem do pieczenia. Piec w piekarniku w temp. 180 st., 25 min. Po upieczeniu zdjąć papier ochronny z ciasta. Ostudzić.
  2. Truskawki oczyścić i zmiksować. Podgrzać z cukrem i sokiem cytrynowym w niewielkim garnku. Powstały mus wymieszać z żelatyną, a następnie serem. Gdy masa zacznie zastygać, dodać ubitą śmietanę. Biszkopt posmarować kremem, wstawić do lodówki.
  3. Galaretkę rozpuścić w 1/2 porcji wody. Na wierzchu ciasta porozkładać pokrojone w plasterki truskawki, a następnie zalać je tężejącą galaretką. Brzegi udekorować bitą śmietaną.

Smacznego!

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (25)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. NIKKI (Gość)
    Mmm aż jeść się chce
  2. Strychnina (Gość)
    żebym nie była wegetarianką, to bym zrobiła...
  3. ANIA (Gość)
    Pięknie wygląda na obrazku zjadło by się mniam,,,,mniam tu i teraz//////////////
  4. stylistka (Gość)
    no na obrazku wygląda smacznie mmmmmmnnnniiiiiiaaaaaaaaaaammmmmmm
  5. ANIA (Gość)
    Strychnina przełam się raz można spróbować takie ciacho pyszności od jednej porcji się nie przytyje ja tam lubię sobie zjeść takie słodkości.Życzę Ci SMACZNEGO.Przełam się.
  6. WEGETARIANKA (Gość)
    nie słuchaj ani, ż.yj swoimi zasadami i bądź sobie wierna.sobie i swoim zasadom
  7. christine (Gość)
    do ani:ty idiotko, strychnina nie chce tego zjeść, bo tam jest żelatyna, a nie dlatego, bo nie chce przytyć!!! PS.Zgadzam się z wegetarianką.
  8. Kaja (Gość)
    Ale po co zaraz takie wyzwiska! :/ Ciasto jest pyszne, robiłam, jadła, polecam! Warto zrobić, jeśli jeszcze nie jedliście dobrego ciastaz truskawkami tego lata, bo sezon na truskawki już się kończy.
  9. enigma (Gość)
    upiekłam i polecam, wychodzi pyszne mała rada:warto dodać więcej aromatu cytrynowego niż zazwyczaj, będzie smaczniejsze.
  10. Marta (Gość)
    Oj ludzie ludzie, nie wyzywajcie się, o. Ja myślę, że spokojnie można zjeść sobie inne ciasto z truskawkami, które nie ma w sobie żelatyny,krem da się zrobić i bez niej. Ludzie nawet jajek nie jedzą, mleka nie piją, a jakoś żyją. Różnorodność jest taka, ze hej! Nie potrzeba wielkich wyrzeczeń. Ja jestem wege a jakoś nie odczuwam tego zbytnio. Może dlatego, że mięso to nie mój przysmak.
  11. wioleta (Gość)
    Co to znaczy "zabezpieczyć papierem"? Czy blaszka ma być wyłożona tym papierem czy góra ciasta?Prozę o odpowiedź!
  12. Oliwka Kamińska (Gość)
    Papierem wykładamy blaszkę do pieczenia, żeby biszkopt do niej nie przywarł.
  13. helga (Gość)
    Jaki to ma być twarożek ? zwykły twaróg chudy ?najlepiej jak byś podała firmę i jakiś mały opis , no i jaka śmietana ma być zwykła czy jakaś 30%, 36%.
  14. Armageddon245 (Gość)
    Mniam i jeszcze raz Mniam zrobiłem to ciasto i nie mogę przestawać je robić bo takie jest za....... ze się uprzeć nie można
  15. pychaaa (Gość)
    A ile powinno ciasto stać w lodówce?
  16. megi :) (Gość)
    o boshe!! co za ludzie!!
  17. ... (Gość)
    ... Czy wy nie potraficie piec? żeby nie wiedzieć jak zabezpieczyć papierem blaszke ? ciasto o lol zgłoście się do laguny (laguna.pl)!!
  18. Kinia (Gość)
    Czy zelatyne trzeba rozpuscc przed wymieszanem Czy taka sproszkowana mieszac
  19. Oyakata-sama (Gość)
    Tak, najlepiej wlej troszkę wrzątku i mieszaj aż nie spęcznieje trochę. Dopiero tak przygotowaną żelatynę dolewaj w małych porcjach do masy i mieszaj. To spowoduje, że nie powstaną ci grudki a żelatyna ładnie się rozprowadzi po całej masie.
  20. maja (Gość)
    hej ubita smitane?ja ma byc ubita na pianke czy jak? mam pokroic biszkopt na 3 czesci?
  21. Ciastolina (Gość)
    Ja jestem na diecie "pysznej"- jem tylko to ciastko na sniadanie obiad i kolacje i CHUUUUDNEEEE
  22. też wegetarianka (Gość)
    Zamiast żelatyny można użyć agaru - zamiennik roślinny
  23. Agata (Gość)
    Zrobiłam ją rok temu i desperacko poszukiwałam teraz tego przepisu. Pianka jest naprawdę genialna, łatwa i szybka do przygotowania.
  24. wera (Gość)
    Mam pytanie, o jaki twarożek chodzi? prosze podac dokladna nazwe, malo ciast pieke stad ta niewiedza!
  25. anonim (Gość)
    witam ale żelatyne chyba trzeba podgrzać z tego co mi wiadomo hmm prosze o podpowiedź

Jeszcze jeden pomysł

Może też posmakuje?

Wszystkie przepisy ↗

Alicja Stawarz

Sałatki z warzyw

Warzywa zamknięte w słoikach smakują inaczej, niż te świeże. Zaostrza się ich smak. Stają się przez to świetnym dodatkiem do obiadów, jak również smaczną i zdrową przekąską w ciągu dnia. Oto nasze przepisy na sprawdzone sałatki warzywne.

↗

Alicja Stawarz

Lazania z dynią

Pyszne, wegetariańskie danie. Lazania z pomidorami, dynią i kozim serem według przepisu Nigelli Lawson. Danie warte wypróbowania w sezonie dyniowym lub zimą, gdy korzystamy z dyni mrożonej.

↗

Alicja Stawarz

Kawa inna niż na co dzień

Wzbogać tradycyjną kawę o akcenty miodowo-imbirowe, cytrusowe, korzenne lub egzotyczne i rozkoszuj się smakiem innym niż zazwyczaj. Oto kilka przepisów, które pozwolą ci się w niej rozsmakować.

↗