Ciasto z rabarbarem — Przepisy.net

Składniki:

40 dag mąki pszennej
20 dag margaryny
1 szklanka cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
10 dag mielonych orzechów
2-3 łyżki kwaśnej śmietany
bułka tarta
1 kg rabarbaru

Wykonanie:

Z mąki, cukru pudru, proszku do pieczenia, margaryny,1 całego jajka, 2 żółtek - wyrobić ciasto. Gdy będzie zbyt suche, dodać śmietany. Wyrobione ciasto schłodzić w lodówce. Następnie podzielić na 2 części - 2/3 na spód, 1/3 wierzch ciasta. Ciasta rozwałkować, wyłożyć na spód formy i posypać orzechami.

Rabarbar obrać, pokroić w plasterki i przełożyć do głębszego naczynia. Posypać cukrem, bułką tartą, cynamonem i wymieszać. Ubić pianę z 2 białek, dodać do rabarbaru. Wyłożyć na ciasto w formie. Rabarbar przykryć drugim ciastem. Dla ułatwienia drugą część ciasta można mocno schłodzić w zamrażarce, a następnie zetrzeć je na grubej tarce. Ciasto wstawić do piekarnika, piec około godziny w temperaturze 180 stopni.
Wielkość blaszki - 24 x 42 cm.

Smacznego!

Komentarze z archiwum (8)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

adik (Gość)27 maja 2009

o fu fu fu znam sie narzeczy jestem kucharka i pieke najpyszniejsze ciasta prawdopodobnie na całym świecie,ale to co to ma byc.Rozumiem ale to jest ciasto z rabarbarem.No własnie a nie chińska zupka.Podam poniżej pradziwy przepis. 40dag maki (najlepiej pszennej) okolo 20dag margaryny 1łyzka cukru pudru (nie wiecej) 3 jajka 1 łyżka proszku do pieczenia 3 łyżki cukru 1 łyżka cynamonu 10,15 dag mielonych orzchow 2 lub 3 łyżki śmietany kwaśnej bułka tarta 1 oczywiscie bo ile to by heheh 1kg rabaru czyli barbary taki żart rozumiecie no nie ważne D reszta jest dobra przepisu napisanego powyzej Życze Smacznego! Anna z Białej Białorusi taki zart hihi z Częstochowy (kucharka) pap pa

gosposia (Gość)27 maja 2009

Coś podobnego! Beznadziejny przepis , który zaowocował wizytą ciasta w koszu na śmieci. Wstrętny gniot. Uważam , że złym pomysłem jest dodanie bułki tartej do rabarbaru , no i bardzo złym pomysłem było wymieszanie rabarbaru z pianą z białek. Sprawdzonym pomysłem jest ułożenie na startym cieście rabarbaru wymieszanego z cukrem ale bez bułki tartej, na to ułożyć piane z białek , wymieszana ze szklanka cukru oraz np. kisielem w dowolnym kolorze. Dopiero na to zetrzeć trzecią część ciasta. Piec ok.45-50 minut w temp. 180-190 C.

jola (Gość)27 maja 2009

pycha!

agata172227 maja 2009

wygląda apetycznie

danunia (Gość)27 maja 2009

troszkę go przerobiłam.dałam mniej cukru do ciasta,a dodałam cukier do białek.zwiększyłam też składniki ciasta-50dag mąki,25dag margaryny,0,5szkl cukru pudru, 1,5 łyżeczki proszku,i 1żółtko więcej. koleżanka się zachwycała,a i rodzinie smakował.

debiutantka (Gość)27 maja 2009

A ja właśnie trzymnam w piekarniku wedlug nastepującego przepisu; najpierw wbilam 3żółtka w jedną miskę i bialka w drugą do żółtek dwoie lyżki cukru luzeczke mąki ziemniaczanej margaryne kasie i mąkę tortową wyrobic i do zamrażary. Potem wzielam 6jaj odzielilam żoltka,bialka do żóltek to samo co wcześniej dużo cukru waniliowego zamiast zwyklego i duzo margaryny ma sie kleic do rąk jak sie na blache wyklada potem rabarbar potem zetrzec ciasto z zamrazarki potem wylac na sztywno ubitą piane ze szklanką cukru w sumie do calości niecale poltorej szklanki cukru łacznie z tym waniliowym a na tą wylaną pianę znow zetrzec ciasto z zamrazarki i dop piekarnika 160 stopni z termoobiegiem okolo godziny tak aby nie spalic.

julka (Gość)27 maja 2009

wszystko ok gdyby to uroslo troche... bo wlasnie wyjelam z piekarnika i wysokosc tego ciasta to gora 1 cm wg oczywiscie przepisu powyzej

fifi (Gość)27 maja 2009

uważam że ciasto wygląda apetycznie

Przy wspólnym stole

adik (Gość)27 maja 2009
o fu fu fu znam sie narzeczy jestem kucharka i pieke najpyszniejsze ciasta prawdopodobnie na całym świecie,ale to co to ma byc.Rozumiem ale to jest ciasto z rabarbarem.No własnie a nie chińska zupka.Podam poniżej pradziwy przepis. 40dag maki (najlepiej pszennej) okolo 20dag margaryny 1łyzka cukru pudru (nie wiecej) 3 jajka 1 łyżka proszku do pieczenia 3 łyżki cukru 1 łyżka cynamonu 10,15 dag mielonych orzchow 2 lub 3 łyżki śmietany kwaśnej bułka tarta 1 oczywiscie bo ile to by heheh 1kg rabaru czyli barbary taki żart rozumiecie no nie ważne D reszta jest dobra przepisu napisanego powyzej Życze Smacznego! Anna z Białej Białorusi taki zart hihi z Częstochowy (kucharka) pap pa
gosposia (Gość)27 maja 2009
Coś podobnego! Beznadziejny przepis , który zaowocował wizytą ciasta w koszu na śmieci. Wstrętny gniot. Uważam , że złym pomysłem jest dodanie bułki tartej do rabarbaru , no i bardzo złym pomysłem było wymieszanie rabarbaru z pianą z białek. Sprawdzonym pomysłem jest ułożenie na startym cieście rabarbaru wymieszanego z cukrem ale bez bułki tartej, na to ułożyć piane z białek , wymieszana ze szklanka cukru oraz np. kisielem w dowolnym kolorze. Dopiero na to zetrzeć trzecią część ciasta. Piec ok.45-50 minut w temp. 180-190 C.
jola (Gość)27 maja 2009
pycha!
agata172227 maja 2009
wygląda apetycznie
danunia (Gość)27 maja 2009
troszkę go przerobiłam.dałam mniej cukru do ciasta,a dodałam cukier do białek.zwiększyłam też składniki ciasta-50dag mąki,25dag margaryny,0,5szkl cukru pudru, 1,5 łyżeczki proszku,i 1żółtko więcej. koleżanka się zachwycała,a i rodzinie smakował.
debiutantka (Gość)27 maja 2009
A ja właśnie trzymnam w piekarniku wedlug nastepującego przepisu; najpierw wbilam 3żółtka w jedną miskę i bialka w drugą do żółtek dwoie lyżki cukru luzeczke mąki ziemniaczanej margaryne kasie i mąkę tortową wyrobic i do zamrażary. Potem wzielam 6jaj odzielilam żoltka,bialka do żóltek to samo co wcześniej dużo cukru waniliowego zamiast zwyklego i duzo margaryny ma sie kleic do rąk jak sie na blache wyklada potem rabarbar potem zetrzec ciasto z zamrazarki potem wylac na sztywno ubitą piane ze szklanką cukru w sumie do calości niecale poltorej szklanki cukru łacznie z tym waniliowym a na tą wylaną pianę znow zetrzec ciasto z zamrazarki i dop piekarnika 160 stopni z termoobiegiem okolo godziny tak aby nie spalic.
julka (Gość)27 maja 2009
wszystko ok gdyby to uroslo troche... bo wlasnie wyjelam z piekarnika i wysokosc tego ciasta to gora 1 cm wg oczywiscie przepisu powyzej
fifi (Gość)27 maja 2009
uważam że ciasto wygląda apetycznie

Składniki:

Wykonanie:

Smaki i składniki

Komentarze z archiwum (8)

Może też posmakuje?

Szarlotka z kremem i kokosem

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

Sernik na zimno z borówkami