Tarta z jeżynami

ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • szczypta soli
  • kostka zimnego masła
  • łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki zimnej wody

farsz:

  • szklanka świeżych jeżyn
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 łyżki stołowe mąki
  • starta skórka z cytryny
  • ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
  • szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

8 komentarzy

  1. bardzo dobre ciasto.polecam. delikatne,mało słodkie i mało tuczące.palce lizać

  2. ja tez robilam i moge polecic. wychodzi pyszne! lekko kwaskowate jezyny złagodzone budyniem – pycha!

  3. na jaka blachę jest podana porcja?
    przepis bardzo ciekawy i prosty – muszę wypróbować

  4. ja robiłam w dużej okrągłej blaszcze – tortownicy. Nie wiem dokładnie ile ona ma… cos. ok. 31 sm srednicy. Wyszło ok.

  5. bardzo dobre, proste, wychodzi bez problemu, uzylam owocow mrozonych i tez wyszlo super

Możliwość komentowania jest wyłączona.