Roladki z piersi kurczaka z natką pietruszki

Składniki:

  • piersi z kurczaka
  • plastry szynki
  • plastry żółtego sera
  • posiekana natka pietruszki
  • sól, czosnek granulowany
  • jajko
  • bułka tarta
  • mąka
  • olej

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka lekko rozbijamy przez folię, posypujemy solą i czosnkiem, odstawiamy na 10-15 min. Po tym czasie na każdy filet wykładamy plasterek szynki i żółtego sera, posypujemy natką pietruszki i zwijamy mięso w roladkę.

Gotową panierujemy w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

8 komentarzy

  1. Ja devolay-e zawsze piekę w głębokim oleju, (tak jak frytki) przez ok. 10 min (jak się ładnie zarumienią). Polecam i pozdrawiam

Możliwość komentowania jest wyłączona.