Spaghetti z tuńczykiem (Spaghetti al tonno)

Składniki dla 2 osób:

  • 200 g makaronu spaghetti
  • 1/2 cebuli
  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • puszka krojonych pomidorów lub 4 świeże, sparzone i obrane ze skórki
  • 3 filety anchois w oleju (opcjonalnie)
  • sól, pieprz, cukier, suszone zioła: oregano, bazylia, papryczka chili
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Przygotować w międzyczasie sos: na patelni podsmażyć posiekaną cebulę i fileciki anchois (jeśli używasz), dodać pomidory. Dusić kilka minut razem, doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem. Dodać rozdrobnionego tuńczyka z puszki, skropionego sokiem z cytryny. Zaostrzyć smak sosu papryczką chili. Wymieszać razem składniki i chwilę razem gotować. Podawać z makaronem, posypane suszonymi ziołami (lub świeżymi) i parmezanem.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

7 komentarzy

  1. ja kupuje pomidory gotowe – w puszeczkach , obrane z sosikiem wlasnym . Moga byc cale ale ja preferuje te w kawalkach – szybciej odparowuje z nich woda

  2. Tuńczyk to nie ryba. Mówię to oczywiście w wielkim cudzysłowie. Ser jest tutaj świetnym elementem. Ja opcjonalnie proponuję dodać np. czerwoną fasolę, ale może ona trochę „obciążyć” potrawę.

Możliwość komentowania jest wyłączona.