przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Spaghetti z tuńczykiem (Spaghetti al tonno)

To sycylijskie danie przygotowuje się w ekspresowym tempie. Wystarczy 15 min., aby ugotować makaron, a w międzyczasie połączyć ze sobą cebulę, pomidory, tuńczyka i zioła. Na koniec posypać całość startym parmezanem i już można jeść. Smacznego!

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (7)
Zdjęcie do przepisu: Spaghetti z tuńczykiem (Spaghetti al tonno)

Składniki dla 2 osób:

  • 200 g makaronu spaghetti
  • 1/2 cebuli
  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • puszka krojonych pomidorów lub 4 świeże, sparzone i obrane ze skórki
  • 3 filety anchois w oleju (opcjonalnie)
  • sól, pieprz, cukier, suszone zioła: oregano, bazylia, papryczka chili
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Przygotować w międzyczasie sos: na patelni podsmażyć posiekaną cebulę i fileciki anchois (jeśli używasz), dodać pomidory. Dusić kilka minut razem, doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem. Dodać rozdrobnionego tuńczyka z puszki, skropionego sokiem z cytryny. Zaostrzyć smak sosu papryczką chili. Wymieszać razem składniki i chwilę razem gotować. Podawać z makaronem, posypane suszonymi ziołami (lub świeżymi) i parmezanem.

Smacznego!

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (7)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. trafal (Gość)
    Zrobiłem. Bardzo proste szybkie danie a najważniejsze że pyszne.
  2. świrucha (Gość)
    Świetna potrawa! Ja dodałam jeszcze żółtą paprykę no i było pyszne
  3. maria (Gość)
    Lubię z papryką.
  4. ojacie (Gość)
    a te pomidory to trzeba koniecznie spażac ? czy mogą być ze skorka ?
  5. Ewa (Gość)
    ja kupuje pomidory gotowe - w puszeczkach , obrane z sosikiem wlasnym . Moga byc cale ale ja preferuje te w kawalkach - szybciej odparowuje z nich woda
  6. eMKa (Gość)
    Do ryby nie dodaje się sera...to tak na marginesie, a przepis ogólnie bardzo dobry...
  7. Karol (Gość)
    Tuńczyk to nie ryba. Mówię to oczywiście w wielkim cudzysłowie. Ser jest tutaj świetnym elementem. Ja opcjonalnie proponuję dodać np. czerwoną fasolę, ale może ona trochę "obciążyć" potrawę.

Jeszcze jeden pomysł

Może też posmakuje?

Wszystkie przepisy ↗

Alicja Stawarz

Spaghetti carbonara

Dania kuchni włoskiej zawsze cieszą się dużym powodzeniem. Przepisów na to danie jest tak dużo i w tylu wersjach, że trudno już naleźć ten właściwy i oryginalny. Danie to wymyślili alianccy żołnierze podczas II wojny z dostępnych racji żywnościowych. Składa się na nie: boczek (pancetta), ser owczy, parmezan,żółtka, oliwa, sól i pierz i oczywiście makaron. Oryginalny przepis nic nie mówi o śmietanie.

↗

Alicja Stawarz

Spaghetti z cukinią

Jest to bardzo szybkie w przygotowaniu danie, a zarazem smaczne, sycące i lekkostrawne. Makaron należy podawać zaraz po wymieszaniu z sosem. Jeśli nie mamy parmezanu potrawa również będzie dobra.

↗