Składniki na ciasto:
- 50 dag mąki krupczatki
- 30 dag margaryny
- 20 dag cukru
- 3 łyżki kakao
- 3 żółtka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
- 1,5 kg białego sera mielonego
- 1/2 kostki masła
- 7 jaj
- 3 białka
- 1 szklanka cukru
- budyń waniliowy
- 1 cukier waniliowy
- bakalie
Wykonanie ciasta:
Ucieramy margarynę z cukrem i żółtkami. Następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wszystko dokładnie łączymy. Ciasto dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao. Obie połówki ciasta wkładamy do zamrażarki na około pół godziny.
Wykonanie masy serowej:
Masło, białka i całe jajka ucieramy z cukrem. Dalej cały czas ucierając dodajemy ser, budyń, cukier waniliowy a na końcu bakalie.
Blaszkę (26 x 40cm) smarujemy tłuszczem. Następnie na dużych oczkach tarki trzemy jasne ciasto – wprost na blaszkę – na to wykładamy masę serową i trzemy ciemne ciasto.
Piec około 50-60 minut w temperaturze 170 stopni.
wspaniale przepisy
Wszystkie przepisy sa wspaniale nie potrzeba kozystac Kuchni pl.
Nic dodac nic ujac
Fajne przepisy
Witam,ile cukru waniliowego do sera bo nie jest napisane? A jakie Pani daje bakalie? Skórki czy coś jeszcze?Dzięki za odp.POZDRAWIAM
Fanka Pani przepisów 
Cukier waniliowy dopisany (1)
Jeśli chodzi o bakalie to całkowita dowolność, kto co lubi – rodzynki, skórka pomarańczowa itd.
Serniczek pychotka!!!!!
Witam, blaszkę smarujemy tylko tłuszczem czy jeszcze bułką? A można np użyć papieru do pieczenia zamiast smarować tłuszczem?
Jeśli sernik będziemy wyjmować z formy to można piec na papierze do pieczenia. Ale gdy ciasto pozostanie na blaszce to lepiej jest posmarować tłuszczem.
Aha czyli posmarować tłuszczem i posypać bułką, bo jest napisane że posmarować tłuszczem ale nic że posypać bułką tartą.