Sałatka z jarzynami

Składniki:

  • 2-3 marchewki
  • 1-2 pietruszki
  • 1/2 selera
  • 2 ziemniaki
  • 3 jajka
  • zielony groszek
  • kukurydza w puszce
  • pęczek rzodkiewek
  • szczypiorek
  • majonez
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Warzywa tj. marchewka, pietruszka, seler, ziemniak gotujemy do miękkości, następnie studzimy i kroimy w drobną kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo i też kroimy w kostkę. Rzodkiewkę kroimy, szczypiorek siekamy, wszystkie składniki łączymy razem z majonezem, groszkiem i kukurydzą (w takiej ilości, jak nam odpowiada) w dużej misce. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy po przegryzieniu się smaków, najlepiej po kilku godzinach.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

Możliwość komentowania jest wyłączona.