Kotlety z selera

Składniki

  • duży seler
  • sól, ew. pieprz i zioła
  • jajko
  • mąka, bułka tarta
  • masło klarowane

Wykonanie

Seler obrać, umyć, pokroić na plastry, około 1 cm. Wrzucić na gorącą, osolą wodę. Gotować 5-6 minut. Po tym czasie wyjąć i nieco wystudzić. Panierować w mące, jajku i bułce tartej. Obsmażyć na rumiano.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.