Placek z czereśniami

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 5 łyżek cukru
• 1 cukier waniliowy
• 50 g masła
• 1 jajko
• 150 ml maślanki
• aromat waniliowy
• skórka z 1/4 cytryny
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 garście świeżych czereśni

Przygotowanie:

Masło utrzeć z cukrami. Dodać jajko, aromat waniliowy, skórkę z cytryny i wymieszać. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, solą, sodą oczyszczoną. Razem z maślanką dodać do masła z cukrem. Dokładnie wymieszać i przelać ciasto do tortownicy (w większej ciasto wyjdzie niższe, w mniejszej - wyższe; ja piekłam w tortownicy o średnicy 23 cm). Czereśnie umyć, wydrylować i poukładać na cieście. Wstawić do piekarnika, piec w temp. 200 st. przez ok. 20-25 min. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego!