Lazania

Składniki:

  • 500 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1-2 łyżki oliwy
  • puszka pomidorów bez skórki
  • 1 koncentrat pomidorowy
  • 2 łyżeczki suszonej bazylii
  • sól, pieprz
  • 1 opakowanie makaronu lasagne

sos beszamelowy:

  • 2 łyżki mąki zasmażyć na 2 łyżkach masła. Dodać dwie szklanki mleka i szybko rozmieszać, żeby nie utworzyły się grudki. Gdy zgęstnieje dodać garść parmezanu. (Można też dodać do sosu 1 jajko.)

Przygotowanie:

  1. Cebulę pokroić w kosteczkę, marchew zetrzeć na tarce, na dużych oczkach, czosnek posiekać.
  2. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć warzywa. Następnie dodać mięso i dalej smażyć na małym ogniu.
  3. Dodać pomidory, przecier pomidorowy i przyprawy. Dusić pod przykryciem, na małym ogniu ok. 30 minut.
  4. Dno nasmarowanej oliwą blaszki wyłożyć połową płatów lasagne, wyłożyć połowę mięsa,a na nią sos beszamelowy. Czynność powtórzyć kilkukrotnie, aż otrzymasz kopiec lazanii. Ostatni powinien być sos beszamelowy. Posyp całość żółtym serem.
  5. Wstaw do piekarnika na 40 min w 200 stopniach.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

25 komentarzy

  1. Lazanie troszkę zrobiłam inaczej.Zamiast cebulki dałam dużego pora i więcej czosnku.Bez marchewki.
    Do przecieru dodałam sos włoski kupiony w buteleczkach(TESCO),a reszta się nie zmienia.

  2. sos tesco?:/ błagam Cię, uważjcie produktów dobrej jakości i z wyższej półki. Jest takie powiedzenie, jesteś tym co i jak jesz …

  3. sos z tesco typu valfrutta przecier pomidorowy jest dobrym produktem wiec prosze ni pisac takich rzeczy, sama go stosuje i nie narzekam na jakosc

  4. a ja biore sie do roboty i dam znac jaka byla.To bedzie moja pierwsza lazania

  5. Bardzo dobra jest lazania Włoska bez marchewki. Sama robię pyszny sos.POLECAM

  6. marchew jak najbardziej :) dziś robię właśnie z tego przepisu wieczorkiem napisze jak wrażenia.
    pozdrawiam :)

  7. lepiej bez marchewki ! a gdzie papryka i reszta niezbędnych składników? powinno byc ich wiecej ….

  8. granulat sojowy ?? ?? pewnie modyfikowany genetycznie. Takie gotowanie jak w reklamach Knorra, babka ma kilka torebek i święta robi, hahaha…
    A co do lazanii to niezła jest, polecam…

  9. Własne jem lasagne zrobioną wg tego przepisu. De facto moja pierwsza. Przepis wart wykorzystania, danie bardzo dobre :)

  10. zrobiłam ją dzisiaj pierwszy raz i wszyła rewelacyjna, domowi smakosze zaspokojeniu w 100% :D nic tylko polecać :D

  11. sorry- ja szukam bardzo dobrego przepisu na LAZANIE,bede ja robic pierwszy raz i chce podjac gosci tym przysmakiem… ciekawe jak sie spisze

  12. Ja się chciałam zapytać jakiej wielkości ma byc ta blaszka? To moja pierwsza lazania dla chłopaka ponieważ to jego ulubione danie chce zrobić mu na urodziny zobaczymy jak wyjdzie widzę, że zdania są podzielone :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.