Kruche ciasteczka z pianką

Składniki na ciasto:

  • 50 dag mąki
  • 25 dag masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 3/4 szkl. gęstej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy

Składniki na piankę:

  • 2 białka
  • 1 szklanka cukru

Wykonanie:
Z podanych składników wyrobić kruche ciasto i wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wykrawać foremkami różne kształty. Jeżeli nie mamy foremek można użyć kieliszka. Z białek i cukru ubić bezę. Każde ciasteczko smarować pianką, posypać wiórkami kokosowymi lub orzechami i piec na złoty kolor.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

8 komentarzy

  1. Ten przepis pokochalam od razu ;d fajnie tez dodac do ubitej piany wiurki kokosowe i to w sporej ilosci, a smak jest nieziemski

Możliwość komentowania jest wyłączona.