Kotlety z białej fasoli

Składniki:

  • ok. 1 szklanki suchej fasoli
  • 20 dag pieczarek
  • 3 łyżki ryżu
  • cebula
  • 2 jajka
  • 2 łyżki bułki tartej
  • pęczek koperku
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Wykonanie:
Cebulę i pieczarki pokrojone w kostkę usmażyć – odstawić do wystygnięcia. Fasolę ugotować do miękkości, osączyć i zmielić razem z pieczarkami. Dodać ugotowany ryż, jajka, posiekany koperek,bułkę tartą, sól, pieprz, wymieszać. Formować kotlety łyżką maczaną w zimnej wodzie, usmażyć na oleju. Podawać z sosem pomidorowym.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

6 komentarzy

  1. smacznie wyglada, moze byc dobre. lubie dania z fasoli. na pewno wyprobuje przepis.

  2. zjedz se to sama i nie faszeruj innych tymi kotletami, przepis powinien znalezc sie na liscie zakazanych…

  3. Mam pytanie. Czy jajka trzeba najpierw ugotować i pokroić, czy dodać do masy surowe?

Możliwość komentowania jest wyłączona.