Kolorowa sałatka z brokułami

Składniki:

  • 2 małe brokuły lub 1 duży
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 jajko
  • majonez
  • sól, biały pieprz

Przygotowanie:

  1. Jajko gotujemy na twardo. Brokuły blanszujemy we wrzącej wodzie krótko, żeby nie straciły cennych właściwości odżywczych.
  2. Paprykę kroimy w kostkę. Tak samo postępujemy z ugotowanym i ostudzonym jajkiem. Brokuły dzielimy na różyczki.
  3. Dodajemy składniki do miski, wrzucamy kukurydzę. Majonez doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z warzywami.

Zielono-czerwono-żółta sałatka gotowa! Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

5 komentarzy

  1. ta sałatka jest na prawdę bardzo dobra. super przepis, prosta i szybka do przygotowania. mniam!

  2. Marciaja do pracy zawsze sobie robię knkapai. i to nie byle jakie to super knkapai napchane warzywami. podstawa oczywiście to smaczny chleb- ja bardzo lubię pełnoziarnisty schulstada -czuć w nim te całe ziarna :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.