Karnawałowe róże

Składniki:

  • 30 dag mąki
  • 5 żółtek
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • łyżka octu
  • sól
  • proszek do pieczenia
  • konfitura lub dżem
  • tłuszcz do smażenia
  • cukier puder do posypywania

Przygotowanie:

Do mąki dodać żółtka, śmietanę i ocet, wymieszać. Starannie wyrobić ciasto. Odłożyć do lodówki na ok. 30 min. Następnie rozwałkować ciasto. Wykrawać krążki w trzech rozmiarach i naciąć je na obwodzie 5 razy. Środki krążków posmarować białkiem, układając je jeden na drugim, przycisnąć w środku, aby się zlepiły. Tak przygotowane ciastka, imitujące róże, układając płatkami do dołu smażyć w gorącym tłuszczu. Usmażone wykładać na papier, a następnie posypać przez sito cukrem pudrem i ułożyć na półmisku. W środek róży włożyć odrobinę dżemu wiśniowego lub małą wisienkę.

SMACZNEGO!

Jeden komentarz

  1. Zobacz, jak uczennica szkoły sztuki cukierniczej powieliła żywcem Twoją pracę podając jako swój przepis:
    na portalu „mojegotowanie” przepis „Róże” , autorka „Marzenolexx”

Możliwość komentowania została wyłączona.