Indyk po więgiersku

Składniki

  • 1/2 kg fileta z indyka
  • 2 cebule
  • kilka kolorowych papryk
  • 2-3 pomidory (można z puszki)
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • przyprawy (mielona papryka, pieprz, sól, zioła)
  • oliwa do smażenia

Wykonanie

Mięso wypłukać, pokroić w kostkę lub paseczki. Doprawić solą, pieprzem, ziołami i odstawić na pół godziny.
Oliwę rozgrzać, zeszklić pokrojoną cebulę, dodać mięso i dobrze obsmażyć ze wszystkich stron. Umyte i oczyszczone papryki, pomidory obrane ze skórki (lub z puszki) dodać do mięsa. Dusić do miękkości. Pod koniec dodać przecier pomidorowy, zagotować i doprawić jeszcze do smaku.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

5 komentarzy

Możliwość komentowania jest wyłączona.