przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Fasolka po bretońsku

To zupa tak pyszna i sycąca, że może być podawana jako danie główne. Preferowana również jako danie postne i świąteczne.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (6)
Zdjęcie do przepisu: Fasolka po bretońsku

Składniki:

  • paczka fasoli jaś
  • 30 dag kiełbasy
  • 30 dag pieczarek
  • cebula
  • koncentrat pomidorowy
  • sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie (2-3 ziarna)
  • ząbek czosnku
  • tymianek lub majeranek

Wykonanie: Fasolę umyj, następnie zalej wodą i mocz około 12 godzin. Gotuj w tej samej wodzie z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego. Na łyżce tłuszczu usmaż cebulę z pieczarkami. Kiełbasę pokroić w kostkę i również podsmażyć. Pod koniec gotowania się fasoli dodaj usmażone pieczarki,kiełbasę, koncentrat pomidorowy, zmiażdżony czosnek i doprawiamy do smaku.

Całość gotujemy około 10 minut. Dla zagęszczenia możemy sporządzić zasmażkę z 1łyżki mąki. Zupę podajemy z pieczywem i natką pietruszki.

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (6)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. mała (Gość)
    Fasolka palce lizać!!! Robiłam fasolkę 1 raz w życiu wg tego przepisu i udała się znakomicie! Nie wiedziałam, że to takie proste danie Tylko należy pamiętać o odpowiednim namoczeniu fasolki i jej długim gotowaniu. Polecam!!!
  2. jacek (Gość)
    a,gdzie boczek
  3. halina52
    Nie musi być boczku , każdy gotuje inaczej. Ma swój ulubiony przepis na fasolkę . Bez boczku też jest bardzo smaczna.
  4. pimpus35812 (Gość)
    A ja własnie jutro mam zamiar zrobic według tego przepisu Mysle ze równiez wyjdzie mi taka smaczna ;0) pozdrawiam
  5. grzegorz (Gość)
    witam i od razu musze przyznac ze przepis wydaje mi sie dosc apetyczny,nigdy nie jadlem fasolki po bretonsku z pieczarkami..ale mam pytanie czy kielbase daje pani zawsze taką samą czy po poprostu to co ma pani w lodowce? i czy kielbasa powinna byc podwedzana czy niekoniecznie.dziekuje i pozdrawiam
  6. Alicja Żywczak
    Odp. do Grzegorza - kiełbasa podwędzana dodaje smaku. Zazwyczaj wybieram kiełbasę niezbyt tłustą. Jeśli mam w lodówce resztki szynki to też dodaję.

Jeszcze jeden pomysł

Może też posmakuje?

Wszystkie przepisy ↗

Alicja Stawarz

Babka biszkoptowa

Wielkanoc tuż, tuż. Nie wyobrażamy jej sobie bez świątecznej baby, dlatego prezentujemy przepis, który wykona każda domowa gospodyni.

↗

Alicja Stawarz

Karp z cebulką

Klasyczna i prosta wersja wigilijnego karpia. Moja ulubiona! U mnie na wigilijnym stole na pewno jej nie zabraknie.

↗