Czekoladowe ciasteczka w białe łatki

Składniki:

  • 100 g mąki
  • 50 g kakao
  • 140 g drobnego cukru lub cukru pudru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • aromat waniliowy
  • szczypta soli
  • 120 g cukru pudru do obtoczenia

Wszystkie składniki (poza cukrem pudrem) włożyć do miski i wymieszać na jednolitą masę. Odstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Po tym czasie ciasto powinno stężeć. Formować z niego małe kuleczki (urosną i rozpłaszczą się podczas pieczenia), każdą obtoczyć w cukrze pudrze. Układać na blaszce i piec ok. 8-10 minut w temp. 180 st.

Rada: Aby ciasto podczas formowania kuleczek nie przyklejało się do rąk, należy zmoczyć je zimną wodą.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

  1. Zamierzam upiec je w weekend. Może w końcu ktoś doceni moją zdolność kucharską . : pp ;)

Możliwość komentowania jest wyłączona.