przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Ciasto z chałwą i bezami

To ciasto nie ma sobie równych! Słodycz dwóch mas, czekoladowej i chałwowej, została w nim połączona delikatnymi bezami. Ciasto pięknie wygląda i znakomicie smakuje. Upiecz je i zjedz jeszcze dziś na deser.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (20)

Składniki na biszkopt:

  • 8 jajek
  • 1 i 1/2 szkl. cukru
  • 25 dag mąki wymieszanej z 5 dag kakao
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt (ok.30 min, temp. 180 st.). Po ostudzeniu przekroić na dwie części.

Masa z chałwą:

  • 20 dag chałwy
  • 4 żółtka
  • 1/2 szkl. mleka
  • cukier waniliowy
  • 35 dag masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Żółtka utrzeć z 1/4 szkl. mleka i mąką ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gorące mleko wlać masę jajeczną i zagotować. Krem wystudzić. Masło utrzeć z chałwą i kremem jajecznym. (Można dodać spirytus - ok. 1 kieliszka).

Masa czekoladowa:

  • 4 jajka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 łyżka kakao
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 1 kostka masła
  • spirytus

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem na parze. Roztopić czekoladę z łyżeczką kakao (dodać trochę mleka). Połączyć z masą jajeczną, ciągle ubijając. Ostudzić. Utrzeć masło i dodawać po łyżce zimnej masy jajecznej. Dodać spirytus.

Składanie pięter ciasta:

1) połowa biszkoptu
2) masa z chałwą
3) 25 dag małych bez
4) masa czekoladowa
5) druga połowa biszkoptu

Posypać wierzch ciasta kakao.

Smacznego !

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (20)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. słoneczko :) (Gość)
    Nie za słodkie?
  2. Aga (Gość)
    słodkie ale przepyszne ja mam ten przepis opanowany i jest jeden problem c masa kakaowa lubi sie zwazyc ale ja wtedu ubieram wiksza polowe masy wstawiam makutre do goracej wody i powoli rozcieram dodajac zwazona mase >ciasto jest przepyszne no i ladnie wyglada polecam kupic trzy kolory bezów
  3. słoneczko :) (Gość)
    Odważyłam się! Zrobiłam! Jest przepyszne Tylko może mi ktoś powiedzieć, czy ta masa czekoladowa ma być taka rzadka, czy to mi coś nie wyszło...?
  4. Katarzyna (Gość)
    fantastycznie wyglada, mam nadzieje że mi się uda!!!
  5. Marta (Gość)
    Ciasto pyszne. Polecam
  6. niania (Gość)
    Ciasto zrobilam jest SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!! Polecam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  7. niania (Gość)
    Ciasto jest BARDZO DOBRE!!!! Polecam je wszyskim umiacym piec.
  8. [adres e-mail usunięty] (Gość)
    Bardzo ,bardzo dobre ciasto.
  9. puma (Gość)
    robie taki krem iuważam że 4 jajka to za dużo zawsze na 25 dag tłuszczu daje sie 2 jajka gwarantuję ż się nie zważy
  10. Richert Łukasz (Gość)
    pysznosci to ciasto polecam
  11. Darunia.ds (Gość)
    Ja mam pytanie zaczynam swoja przygodę w kuchni i za bardzo jeszcze nie rozumiem pewnych zwrotów a mianowicie co oznacza..."Jajka ubić z cukrem na parze ", oraz czy to ma być masło czy np. Kasia ? Za pomoc z góry dziękuje
  12. Alicja Żywczak (Gość)
    Odp. do Darunia.ds - ubijanie na parze - do jednego garnka wlewamy trochę wody i zagotowujemy, zmniejszamy temperaturę, ale tylko tyle by woda cały czas lekko się gotowała. Do drugiego garnka (wielkość taka by dało się go wstawić na garnek z wodą) wbijamy jajka i ubijamy razem z cukrem na sztywno. Jeśli chodzi o margarynę Kasię, to oczywiście też może być, a jednak polecam łączenie margaryny Palma+masło (nie masełko do smarowania).
  13. gość (Gość)
    Masa się waży bo przepis jest zły. Trzeba utrzeć masło nastepnie dodawać ubite jajka z cukrem,kakao przesiane przez sitko i roztopioną lekko czekoladę,wszystko delikatnie mieszać.
  14. paola (Gość)
    Fajny przepis tylko mi masa chalwowa niedosc ze sie 9wazyla to nadodatek straszoie zadkie wyszlo, nieda sie to jakos zagescic ¿
  15. Alicja Żywczak
    Należy uważać by chałwa była prawdziwa (nie podrabiana). I przy ucieraniu wszystkie składniki łączymy, stopniowo, po jednaj łyżce.
  16. ewunia (Gość)
    Bardzo, bardzo dobrze ciasto.
  17. ewunia (Gość)
    Bardzo , lub czy nie ciasta i ciastka.
  18. iza (Gość)
    ile spirytusu trzeba dopdac
  19. Alicja Żywczak
    Kieliszek spirytusu (można nieco więcej)
  20. zonia (Gość)
    Mam pytanie do P. Alicji,czy po paru dniach bezy sie nie rozpuszczą w masie?

Jeszcze jeden pomysł

Może też posmakuje?

Wszystkie przepisy ↗

Alicja Stawarz

Sałatki z warzyw

Warzywa zamknięte w słoikach smakują inaczej, niż te świeże. Zaostrza się ich smak. Stają się przez to świetnym dodatkiem do obiadów, jak również smaczną i zdrową przekąską w ciągu dnia. Oto nasze przepisy na sprawdzone sałatki warzywne.

↗

Alicja Stawarz

Lazania z dynią

Pyszne, wegetariańskie danie. Lazania z pomidorami, dynią i kozim serem według przepisu Nigelli Lawson. Danie warte wypróbowania w sezonie dyniowym lub zimą, gdy korzystamy z dyni mrożonej.

↗

Alicja Stawarz

Kawa inna niż na co dzień

Wzbogać tradycyjną kawę o akcenty miodowo-imbirowe, cytrusowe, korzenne lub egzotyczne i rozkoszuj się smakiem innym niż zazwyczaj. Oto kilka przepisów, które pozwolą ci się w niej rozsmakować.

↗