Ciasto Snikers z krówką

Ciasto I – Składniki:

  • 8 jaj
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 2,5 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Ubić białka z cukrem, dodawać po 1 żółtku ciągle ubijając, następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao – wszystko lekko zamieszać.

Ciasto upiec w temperaturze 180 stopni około 30 minut. Po wystudzeniu przekroić na dwie części.

Ciasto II – Składniki:

  • 5 białek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 25 dag mielonych orzechów włoskich
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubić z cukrem, dodać orzechy i obie mąki wymieszane z proszkiem. Ciasto upiec jw.

Masa I – Składniki:

  • 5 żółtek
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 kostki masła

Wykonanie:

Żółtka roztrzepać w mleku z dodatkiem cukru, zagotować na lekkim ogniu – cały czas mieszać by nie zrobiły się grudki. Wystudzić. Masło utrzeć i dodawać po łyżce przestudzonej masy z żółtek. Do smaku można dodać kieliszek spirytusu.

Masa II – Składniki:

  • 1 puszka mleka słodzonego kondensowanego

Wykonanie:

Puszkę mleka wstawić do garnka z wodą i gotować ok 3 godzin. Można kupić gotowe mleko kondensowane już ugotowane.

Układanie ciasta:

Połowa ciemnego biszkoptu – 3/4 masy I – ciasto II orzechowe – ugotowane mleko kondensowane – druga połowa biszkoptu – pozostała część masy I. Górę dekorujemy mielonymi orzechami lub startą schłodzoną gorzką czekoladą.

Wielkość blaszki to 25cm x 42cm.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

25 komentarzy

  1. Dokładnie tak jak jest w przepisie – 1/2 szklanki mleka. Życzę smacznego :)

  2. Ciasto jest super,mam podobny przepis,tylko ja kroję orzechy do ciasta w środku .Pycha!!!!!!

  3. Mam pytanie. Te ciasto na wielkość jest jak normalna blaszka do ciasta. Ale jak to możliwe że ciasto orzechowe(drugie) kładzie się na połowę ciemnego ciasta biszkoptowego ?? ?

  4. przecież to ciasto będzie brzydko wyglądac, nie lepiej upiec 2 takie same ciasta ciemne biszkoptowe (ciemne) ?? Bo trochę to dziwne…….

  5. mam pytanko, czy ten krem na pewno jest tylko z jajek , mleka i cukru? niczego pani nie pominęłą, bo ja nie wiem czy to nie będzie za słodkie i smaczne, ni epowinno sie dodac budyniu lub jakiejś mąki?

  6. Pomocy!!!!!!!!!! czy ktoś mi powie jak zrobić tą masę z żółtek żeby była dobra ja zrobiłam ale one wcale taka gęsta nie jest jak długo ona musi być mieszana ?? aż zaczną się pojawiać pęcherzyki powietrza ?? i przy tym się nie ścięła. ??

  7. Masa ma dokładnie tak jak w przepisie. Po dokładnym roztrzepaniu żółtek w mleku z cukrem powoli gotować,cały czas mieszając, tak by się nie przypaliło i nie zrobiły gródki.

    Co do ilości cukru, to oczywiście jest to rzecz smaku. zawsze można dać mniej lub więcej. Jeśli cukru jest jednak zbyt mało, to ciasto traci smak.

  8. ciasto jest pyszne :) wszyscy w rodzinie sie zachwycali :) na świeta zdecydowanie powtórze wypiek :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.