Składniki
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- sok z 2 cytryn
- opcjonalnie skórka z 1 cytryny
- 200 g masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier - 1 szklanka cukru pudru
- sok z cytryny (ile zabierze)
- garść malin
Wykonanie
- Masło roztopić, dodać sok z cytryn (opcjonalnie również startą skórkę)i przestudzić.
- Jajka ubić z cukrem, dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia, lekko zamieszać. Dodać roztopione masło, całość połączyć mikserem na małych obrotach.
- Foremkę dobrze nasmarować, posypać bułka tartą, wlać ciasto i piec około 45 minut. Po upieczeniu babkę wystudzić, powinna być zimna.
- Cukier puder połączyć z sokiem z cytryny,(sok dodawać stopniowo). Polać po babce połową lukru. Maliny rozetrzeć i położyć na lukrze. Resztą lukru polać babkę.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (4)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.