Małe zrazy z cukinii są doskonałe na przekąskę lub dodatek do dania głównego. Wspaniale smakują z sosem tzatziki lub aioli, podane z frytkami lub pieczonymi ziemniakami. A do tego – białe, żywicznie smakujące greckie wino Retsina.
Tag: tzatziki
Tzatziki
Składniki: szklanka gęstego jogurtu naturalnego (typu grecki) kubeczek naturalnego serka (może być homogenizowany,ale nie koniecznie) 2 jędrne świeże ogórki 4-5 ząbków czosnku sok z limetki lub cytryny 5-6 łyżeczek oliwy extra vergin kilka listków świeżej mięty, bazylii, lub natki pietruszki(może być koperek) sól, pieprz do smaku Wykonanie: Ogórki myjemy szatkujemy na tarce o grubych oczkach,… Czytaj dalej Tzatziki