Surówka z kapusty pekińskiej i mandarynki

Składniki:

  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 1/2 papryki
  • mała cebula czerwona
  • 1/2 mandarynki
  • koperek
  • zielona pietruszka
  • 2 łyżki majonezu
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • sól, cukier, pieprz, sok z cytryny – do smaku

Przygotowanie:

Kapustę siekamy drobno, cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Kawałki mandarynki kroimy na pół. Wszystkie składniki wkładamy do miski. Majonez mieszamy z jogurtem, ziołami i przyprawami do smaku. Dodajemy do warzyw. Mieszamy i odstawiamy, żeby składniki się przegryzły.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

5 komentarzy

  1. Już gdy czytałam przepis i w ogóle zdjęcie zobaczyłam to aż ślinka pociekła. Są takie przepisy, który z góry skazane są na powodzenie :) Ciekawa jestem tego połączenia owoców z koperkiem,bo oczywiście mandarynki lubię, koperek uwielbiam ale nie wpadłam na pomysł, żeby to połączyć :) Może wpadniesz do mnie na tylkosalatki.pl i mi coś poradzisz? Bo sałatki uwielbiam ale czasem brakuje mi pomysłów :)

  2. Rewelacja ja troszkę dodałam od siebie dwie mandarynki, pół jabłka i marchewkę. Dzięki za przepis :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.