Sałatka ziemniaczana

Składniki

  • 10 średnich ziemniaków

  • 1 słoik selera

  • 1 słoik cebulek marynowanych

  • 1 słoik czosnku marynowanego

  • 1 puszka kukurydzy

  • 1 puszka groszku

  • 1 por

  • duży jogurt naturalny

  • 2-3 łyżki majonezu

  • szczypiorek lub koperek

  • sól, pieprz

Wykonanie

Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach – wystudzić, a następnie pokroić w kostkę lub półplasterki. Por pokroić w krążki, posolić, po 10 minutach wycisnąć nadmiar soku. Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Warzywa z puszek odsączyć z zalewy. Jogurt połączyć z majonezem i całością sałatki. Posypać zieleniną.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.