Razowe placuszki ze śliwkami

Składniki

  • 400 g naturalnego jogurtu
  • 2 szklanki mąki razowej 1840 lub orkiszowej
  • 3-4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g roztopionego masła lub oliwy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2-3 łyżki cukru trzcinowego lub zwykłego
  • śliwki węgierki

  • W misce wymieszać jogurt z jajkami i roztopionym masłem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, cukier. Wszystkie składniki dokładnie połączyć.
  • Śliwki umyć, wypestkować i pokroić na mniejsze cząstki.
  • Na rozgrzanym oleju bądź też na nieprzywierającej patelni kłaść łyżką placki, lekko wciskać kawałki śliwek.
    Smażyć na umiarkowanym ogniu na rumiano.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

3 komentarze

Możliwość komentowania jest wyłączona.