Pikantne skrzydełka

Składniki

  • skrzydełka
  • przyprawy: papryka czerwona, oregano, pieprz, sól
  • 2 ząbki czosnku
  • mały słoiczek suszonych pomidorów
  • olej
  • szczypior

Wykonanie

Przyprawy i rozgniecione ząbki czosnku mieszamy z olejem. Możemy użyć innych przypraw wg własnego upodobania np. zioła prowansalskie, przyprawa do kurczaka itd. Umyte skrzydełka zalewamy zaprawą i odstawiamy na kilka godzin do lodówki, pod przykryciem – najlepiej na noc. Zaprawione skrzydełka umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy około 40 minut w piekarniku nastawionym na 180-190 stopni. Pod koniec smażenia pokroić pomidory i dodać do skrzydełek. Podajemy z sałatką ryżową, pieczywem lub surówką.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.