Muffinki bananowe z czekoladą

Składniki:

• 3 dojrzałe banany
• 125 ml oleju
• 2 jajka
• 100g cukru
• 225g mąki pszennej
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody
• 1/4 gorzkiej czekolady, posiekanej lub groszki czekoladowe do posypania

Przygotowanie:

Banany miksujemy z olejem, cukrem i jajkami. Do miski wsypujemy mąkę z kakaem i proszkiem do pieczenia. Następnie wlewamy do niej zmiksowane składniki, mieszamy łyżką do połączenia się składników. Nakładamy do formy na muffinki, posypujemy posiekaną czekoladą i pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 st.

Smacznego!