Makaron z brokułami

Składniki

  • paczka makaronu
  • brokuły (mogą być mrożone)
  • 35 dag pieczarek
  • duża cebula
  • 1/2 kostki masła
  • sól, pieprz

Wykonanie

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Brokuły wrzucić na gotującą się osoloną wodę i ugotować do miękkości.

Masło roztopić, zeszklić na nim cebulę, włożyć opłukane i starte na dużych oczkach pieczarki, usmażyć – posolić, doprawić pieprzem. Makron odcedzić, brokuły wyjąć z wody (przelać zimną wodą dla zachowania koloru) pognieść widelcem. Wszystkie składniki połączyć i doprawić wg uznania.

Autor: Alicja Stawarz

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

6 komentarzy

  1. właśnie je zrobiłam, są przepyszne, proste w wykonaniu i szybkie, mój mąż był wniebowzięty, chyba na stałe zagoszcza w moim jadłospisie, dzieki za przepis :-) pozdrawiam

  2. mam zamiar je zrobić, już kupiłam składniki :) bardzo prosty przepis i myślę, że to jest bardzo smaczne :)

  3. Alicjo, blog masz świetny. Ale małe sprostowanie. Łazanki to rodzaj makaronu, małe płaskie kwadraciki. Twoje danie – to na zdjęciu – to penne z brokułami. Robię podobne danie, właśnie z penne. I podzielam Twoje zdanie- jest pyszne.

  4. Nie ma tu ani jednego składnika z łazanek. Łazanki- to makaron łazankowy (jak sama nazwa mówi) z kapustą kiszoną albo świeżą. Nie ma tu ani makaronu łazanki, ani kapusty, pół kostki masła to morderstwo na takie danie! Reasumując, to danie nie ma nic wspólnego z łazankami. Zmień nazwę i będzie ok. Dania nie krytykuję, krytykuję nazwę, która ma się nijak do składników. Pozdrawiam

Możliwość komentowania jest wyłączona.