Kruche ciasto z owocami

Składniki na tortownicę o śr. 21 cm:

  • 250g mąki
  • 125g brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1/2 kostki masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • ok. 75g mieszanki migdałów, pestek słonecznika i płatków owsianych
  • szklanka malin, kilka śliwek węgierek lub inne sezonowe owoce

Przygotowanie:

Z mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia, cukru i masła zrobić okruszki, ugniatając ciasto palcami lub rozcierając widelcem. Dodać jajka i zlepić ciasto w większe okruchy (np. rozmieszać nożem lub widelcem). Na wysmarowaną tłuszczem dużą, prostokątną blachę do pieczenia wyłożyć warstwę okruchów (z ok. połowy ilości), na nią mus jabłkowy i jeżyny. Do drugiej porcji okruchów dodać mieszankę migdałów, pestek słonecznika i płatków owsianych, wymieszać, wyłożyć na wierzch ciasta. Upiec na złoty kolor w temp. 180 st.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

9 komentarzy

  1. zrobilam z porzeczkami i malinami. moglabym zjesc cale to ciasto, absolutny faworyt ostatnich dni! ;)

  2. przepyszny przepis, zrobiłam ciasto z truskawkami i w przypadku soczystych owoców doradzam podpiec najpierw spód, w przeciwnym razie wychodzi niedopieczony, zaraz robię podejście nr.2

  3. z malinami wyszło przepyszne! Najpierw podpiekłam spód przez jakieś 10 minut, potem wyłożyłam maliny i resztę ciasta. Biały cukier też może być :)

  4. ciasto jest wyśmienite i nie wymaga zbyt wiele pracy. Minusem jest to, że zbyt szybko znika :-)

  5. mam pytanie, ile czasu trzeba to piec bo ja zawsze mam z tym problem jak nie jest napisane w przepisie?

  6. skejcikk1 Posted on Warto by było dopisać, że Ja niżej ponidsapy skejcikk1 może zakładać cuboidy, więc rf3wnież mogę się przydać

  7. Bardzo się cieszę,ze ciasto smawokało! :) Prawda,ze proste?Cieszę sie,ze korzystasz z przepisf3w z mojego bloga Pozdrawiam :) Majana

Możliwość komentowania jest wyłączona.