Zupa jarzynowa

Składniki:

  • 1/2 białej kapusty
  • 2 garście fasoli szparagowej
  • 5 marchewek
  • 1 pietruszka
  • 5 ziemniaków
  • 2 łyżki koperku
  • 100 ml śmietany 30%
  • sól, pieprz
  • 2 litry bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 2 gałązki selera naciowego

Do bulionu włóż 2 gałązki selera, pokrojoną marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Gotuj 15 min. Dodaj pokrojoną kapustę i fasolkę. gotuj razem 20 min., aż warzywa zmiękną. Dopraw do smaku i zabiel słodką śmietanką. Wsyp koperek.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

11 komentarzy

  1. Super zupka, własnie zrobiłam :) Niam :) Nie dałam kalafioru bo o tej porze roku nie jest dobry…ale pozatym super

  2. a gdzie jakies mieso zupa na wodzie to pomyje mojej jarzynowej nie jadlas bo bys wiedziala jak smakuje

Możliwość komentowania jest wyłączona.